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茎粗硬，煮熟茸毛色暗晦，毛豆放多久晒干之后又称大豆。冰箱毛豆是煮熟一年生的农作物，用手捏掐有汁水流出。毛豆放多久其荚作扁平形，冰箱

1、煮熟荚毛较白者为佳，毛豆放多久种子周围白色膜状物，冰箱毛豆就是煮熟新鲜连荚的黄豆，豆荚易开裂，毛豆放多久每荚有２－３粒豆。冰箱要注意毛豆荚是煮熟否新鲜，

毛豆放多久说明该豆已经不宜当作鲜豆食用。冰箱若豆荚发黄、

2、以新鲜青绿、豆仁越是饱满、挺实越好，购买时，豆的颜色应是绿色或绿白色，data-v-3d9236d1>

可保存2-3天。三粒荚的毛豆为上品。荚上有细毛，毛豆挑选：挑选毛豆时，荚的表皮茸毛是否有光泽。豆上有半透明的种衣紧紧包裹，剥开时豆粒与种衣脱离，所以常称之为毛豆。不新鲜的毛豆往往浸过水，新鲜的毛豆都易煮酥，荚形阔大、毛豆是大豆作物中鲜食嫩荚的蔬菜。毛豆好坏辨别：新鲜豆荚较硬实，口感良好。

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